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玉米预糊化淀粉有什么营养成分

点击次数:  更新时间:18/06/28 17:11:06 来源:ftjersey.com关闭
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  玉米预糊化淀粉。又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。那么你知道玉米预糊化淀粉有什么营养,有什么好处吗?
玉米预糊化淀粉
1. 玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。
2. 玉米面含有微量元素硒,硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。
3. 玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
4. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。
5. 玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。

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