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预糊化淀粉厂家制作膨化大豆淀粉两工艺

点击次数:  更新时间:18/09/22 14:19:09 来源:ftjersey.com关闭
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  预糊化淀粉厂家制作的膨化大豆淀粉具有高能高蛋白的特性,在高能高蛋白饲料中有较高的使用价值,并且进行了140-170℃高温处理,降低了胰蛋白酶抑制因子、尿素酶等抗营养因子的活性,提高了利用率,而且它所含脂肪的热能比牛油、猪油高,且多属不饱和脂肪酸,饲料中可以减少添加的脂肪量,大豆在挤压膨化过程中,其物理、化学组成和性质都发生了不同程度的变化,其代谢能值及蛋白质和脂肪的消化率明显提高,各种氨基酸的消化率都在90%以上。那么它的两种制作工艺分别是什么?
一、干法膨化工艺:
依靠物料与挤压机外筒及螺杆之间相互摩擦产热而进行的挤压方式将大豆膨化,操作较简单,设备成本低,但挤压温度不易控制,营养物质的破坏较大。
二、湿法膨化工艺:
首先是调质器内通过蒸汽,物料蒸煮后进入膨化腔,并通过机镗加热,经此种膨化后的产品的水分相对较高,须再进行干燥、冷却处理。湿法膨化通过加蒸汽,易于调质,可以提高单位时间内的产量,而且对一些抗营养因子具有更强的破坏作用。
  • 临沂聿美预糊化淀粉
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